Una rubrica per restare aggiornati sulle novità aziendali, che la redazione ha avuto modo di degustare nell’ultimo periodo. Per la maggior parte si tratta di referenze al debutto sul mercato, ma possono essere anche edizioni speciali oppure restyling stilistici o del packaging. Il prezzo si intende medio in enoteca.
Campania
Uve
Aglianico 100%
In vigna e in cantina
Da vigne del 2005 su terreni franco-argillosi. Una parte del mosto viene fermentata in acciaio, dove sosta sui lieviti per 6 mesi; il resto in barrique di diversi passaggi
Tasting notes
È il primo rosato aziendale firmato dall’enologo Luca d’Attoma. Versatilità ed eleganza, ma anche complessità aromatica e profondità di struttura legate al periodo di affinamento sui lieviti
Prezzo
18 euro 
Trentino-Alto Adige
Uve
Kerner 100%
In vigna e in cantina
Maturazione di 1 anno in un tank da 960 litri realizzato a partire da un blocco singolo di granito della Valle Isarco di più di 20 tonnellate. Poi almeno 18 mesi in bottiglia
Tasting notes
Sentori di geranio, agrumi, erbe alpine. Al palato acidità brillante e beva strutturata e armonica. In vendita solo 500 bottiglie di una tiratura di mille. L’altra metà è stoccata per future degustazioni
Prezzo
130 euro 
