Una rubrica per restare aggiornati sulle novità aziendali, che la redazione ha avuto modo di degustare nell’ultimo periodo. Per la maggior parte si tratta di referenze al debutto sul mercato, ma possono essere anche edizioni speciali oppure restyling stilistici o del packaging. Il prezzo si intende medio in enoteca.
Toscana
Uve
Sangiovese e Merlot
In vigna e in cantina
Il brand La Pettegola richiama subito alla mente il colorato Vermentino di Banfi, disponibile anche in versione limited edition d’autore. Oggi la fortunata linea si arricchisce di un rosato fresco e ricercato. Dopo un breve contatto con le bucce, la fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura tra i 13 e i 16 °C. per circa 15 giorni, poi affinamento in acciaio con sosta sulle fecce fini per circa 2 mesi
Tasting notes
Colore rosa pallido con delicate sfumature violacee. Il profilo olfattivo spazia dai fiori di gelsomino e geranio alla frutta fresca, con note di pesca, piccoli frutti rossi e susina. In bocca è fresco e vivace, morbido e con una lunga chiusura piacevolmente sapida. La bassa alcolicità (12,5% vol.) lo rende un vino assai versatile e passepartout sul fronte del wine pairing
Trentino-Alto Adige
Uve
Schiava, Lagrein, Merlot
In vigna e in cantina
Dopo il Kitz Bianco, è arrivato il momento del debutto della cuvée da uve rosse. Le due varietà autoctone Schiava e Lagrein occupano la maggior parte dell’uvaggio, a cui si aggiunge un saldo di Merlot. Il nome della linea Kitz richiama il cucciolo dell’animale araldico della Cantina, lo stambecco. Le viti a pergola e guyot crescono su terreni a prevalenza porfidica. Vinificazione e maturazioni in acciaio per conservare le note fruttate e il carattere fresco
Tasting notes
Un rosso moderno e versatile, frutto della felice unione tra la freschezza fruttata della Schiava, la potenza complessa del Lagrein e la dolcezza avvolgente del Merlot. Rosso rubino con riflessi violacei, naso disinvolto e speziato con richiami di erbe di montagna, frutta a bacca rossa e liquirizia. La beva è fresca, con tannini scattanti e già levigati. Da bere giovane, anche nelle occasioni quotidiane, entro 1-2 anni dalla vendemmia. La prima edizione 2024 è stata prodotta in 15.000 bottiglie e ha un grado alcolico di 13,5% vol
