Il provvedimento modifica tre pilastri del settore: il regolamento sull'Organizzazione comune dei mercati (Ocm) per il settore vino, quello sui piani strategici della Pac e quello sui prodotti aromatizzati a…
Leggi tuttoL’autore racconta la genesi e qualche dettaglio del nuovo Vinology edito da Bur-Rizzoli e in uscita a fine mese, già disponibile in pre-order. Un libro che affonda le radici nella…
Leggi tuttoMai quanto oggi il settore enologico è attraversato da continue cessioni e fusioni di marchi. L’obiettivo è quello di creare gruppi capaci di influenzare il mercato globale. Ma c’entrano anche…
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È il locale aperto nel 1993 dal cuoco contadino Pietro Zito e oggi diventato una…
Leggi tuttoSecondo uno studio dell’Università della California Davis, le viti attuali sono geneticamente quasi identiche alle…
Leggi tuttoL’imprenditore, titolare della proprietà a ridosso dell’Appia Antica dove è nato uno dei primi tagli…
Leggi tuttoPresentata la 12^ edizione della celebre cuvée pensata da Hans Terzer e oggi realizzata dal…
Leggi tuttoHanno debuttato a Milano i primi due vini, Rosso e Brunello di due annate. L’imprenditore…
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