Come spiega Gianni Napolitano, direttore tecnico della tenuta, di proprietà del Gruppo Marchesi Frescobaldi: «L’uscita di Brezich rappresenta un momento importante per Attems. L’impegno sul Cabernet Franc è stato graduale e molto attento: abbiamo lavorato a un’espressione capace di coniugare struttura ed eleganza, nel rispetto dell’identità del Collio e della visione che da sempre guida la nostra azienda». La lunga tradizione aziendale – con quasi nove secoli di storia – è legata prevalentemente alle varietà a bacca bianca e l’ingresso di Brezich punta a dimostrare che il Collio ha le carte in regola per produrre anche grandi rossi. Di colore rubino intenso dai riflessi granati, ha un profilo olfattivo articolato che spazia dalla frutta rossa matura alla violetta, con ricordi di pepe, erbe balsamiche, poi liquirizia, cioccolato fondente e cuoio. In bocca calore, ampiezza e rotondità sono controbilanciati da una vivace freschezza che dona progressione al sorso. Chiusa lunga e vellutata.