Finalmente. Finalmente, come dice il presidente del Consorzio Vini Colli Bolognesi Francesco Cavazza Isolani, diverse realtà di eccellenza della città di Bologna si mettono assieme “per fare sistema”, abusata espressione che mai come in questo caso è assolutamente vera. E il vino, per la precisione la nuova Docg Colli Bolognesi “Classico Pignoletto” – per ora circa 70.000 bottiglie da una... leggi!

Emilia e Romagna pari, 45 a 45. Tante sono le stelline “eccellenza” conquistate dai vini dalla regione secondo le nuova edizione della guida L’Emilia Romagna da bere e da mangiare 2011-12, realizzata dalle associazioni territoriali Ais (edizioni Prima Pagina, Cesena, 12,90 euro, www.emiliaromagnavini.it). Un riconoscimento importante, attribuito a meno dell’1% delle etichette recensite, 1.000, di 300 aziende (ma i campioni degustati... leggi!

Shiraz Nella culla del Sangiovese di Romagna, Bertinoro, di scena i più grandi Shiraz australiani. Matrimonio  insolito, e stimolante, quello celebrato presso la Fattoria Paradiso da Quality Wines Imports di Jacopo Melia, nipote di Graziella Pezzi (della stessa Fattoria Paradiso). La società di Melia, specializzata nell’importazione di ‘chicche’ dal Nuovo Mondo, ha presentato l’azienda australiana Two Hands. Ospite di eccezione,... leggi!

L’Università più antica del mondo promuove un prestigioso Master in wine business. A Bologna, al costo di 27.000 euro (ma con possibilità di borse di studio: 10 le offre Ferrarelle), parte il 19 settembre il MBA Food Wine, un programma intensivo di 12 mesi interamente in lingua inglese, organizzato da Alma Graduate School/Università di Bologna (scuola specialistica post laurea in... leggi!

C’è un comune alle porte di Bologna più conosciuto per le zone artigianali e commerciali e il groviglio di autostrade che per i suoi vigneti. Eppure questa Città del vino, nonché capitale della mortadella, conta ben 7 Cantine vinicole concentrate in pochi chilometri quadrati. Si chiama Zola Predosa, ed è emblematico delle bellezze nascoste dell’Italia “minore”.  Subito sopra la zona... leggi!

L’orgoglio di una regione del vino attraverso il messaggio di una T-shirt. Cominciano a impazzare negli eventi e nei locali tra Faenza e Rimini le colorate magliette cult “Io Bevo Romagnolo”. Dietro c’è un vero e proprio progetto di comunicazione ideato da un gruppo di piccoli produttori e ristoratori, che fa a capo a Valter Dal Pane e all’Osteria della Sghisa di... leggi!

Le fiere si rinnovano, si aggregano, rivedono le formule, cambiano nome “pennellandolo” di nuovo appeal, ma la sofferenza è palpabile, perché è la sostanza che conta: si riesce a far incontrare la domanda con l’offerta? Prendiamo l’ultima Sapore – Tasting experience (ex MIA), chiusa a Rimini il 22 febbraio scorso. A parte la forse sfortunata (per il mondo del vino)... leggi!

Da parte delle aziende emiliano romagnole è quasi affannosa la ricerca di canali giusti per vendere. La distribuzione non è facile da trovare e le piccole aziende non riescono a controllare il proprio vino; degli agenti alzi la mano chi è contento al 100%… Ecco allora un’esperienza mai provata prima: una concreta sinergia di commercializzazione fra Cantine (quasi) concorrenti, vicine... leggi!