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Tappi Guala Closures: l’innovazione è in Usa. E nei piccoli numeri

Tappi Guala Closures: l’innovazione è in Usa. E nei piccoli numeri
L’eccellenza italiana sbarca negli Stati Uniti. E stavolta non parliamo (solo) di vino: la notizia arriva da Guala Closures Group, multinazionale leader nella produzione di chiusure in alluminio per bevande, tra le quali figura sempre più il nettare di Bacco. Ecco perché la nuova sede del gruppo è a Fairfield, nel cuore della California del vino: lo stabilimento è pensato per rispondere alla domanda locale dei piccoli produttori, e punta ai piccoli numeri. L’impianto, infatti, è l’unico al mondo in grado di gestire ordini fino a mille pezzi. SU (PICCOLA) MISURA - Finora il mercato americano era servito dalla sede produttiva... LEGGI!

I vini del 2014. L’audace Metodo Classico dei Colli Piacentini

I vini del 2014. L’audace Metodo Classico dei Colli Piacentini
Perlage Spumante Metodo Classico Uno spumante da uve Chardonnay e Pinot nero sui Colli Piacentini è un prodotto inusuale, ma la Cantina Valtidone ha raccolto questa sfida e, forte dell’esperienza dell’enologo Marcello Galetti nella spumantistica, ha dato vita a Perlage Metodo Classico. «Si tratta di un importante elemento di qualificazione per la nostra realtà», spiega Vito Pezzati. «Abbiamo molto investito nei processi produttivi per tirar fuori il meglio dai nostri grappoli, donando una specificità allo Chardonnay e al Pinot nero allevati in Val Tidone».   Uve: Chardonnay 80%, Pinot nero 20% Vinificazione e affinamento: pigiatura soffice, vinificazione “in bianco”, fermentazione a... LEGGI!

I magnifici 12 di MondoMerlot. Appuntamento a domani!

I magnifici 12 di MondoMerlot. Appuntamento a domani!
Comincia domani la kermesse Merlot-centrica d’Italia. Come tradizione, MondoMerlot (24-25-26 ottobre) alza il sipario della quindicesima edizione a Trento: alle ore 17 i vincitori del XII Concorso nazionale dedicato al vitigno sfilano a Palazzo Geremia. Intanto, al Teatro comunale di Aldeno, si apre la Mostra dei Merlot d’Italia: dalle 19 alle 22.30 centocinquanta etichette provenienti da tutto lo Stivale sono pronti al confronto e all’assaggio. Per poi proseguire, sabato e domenica, insieme a tanti altri appuntamenti fra Aldeno e Rovereto (qui trovi il programma completo). I MIGLIORI - Su 104 vini partecipanti al Concorso nazionale Merlot d’Italia, solo 12 saranno protagonisti della premiazione-degustazione... LEGGI!
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Autochtona 2014: i nostri assaggi e i vincitori

Autochtona 2014: i nostri assaggi e i vincitori
Ci sono i “cittadini del mondo”, vitigni capaci di adattarsi ad altitudini e latitudini anche molto diverse fra loro (bevi alla voce Merlot, Chardonnay, Syrah, giusto per citare i maggiori)... LEGGI!

Vin Santo di Gambellara: la svolta del 2003

Vin Santo di Gambellara: la svolta del 2003
Riflettori puntati sul Vin Santo di Gambellara Doc grazie alla presentazione dell’annata 2003 di Dal Maso, storica realtà di Montebello (Vicenza) oggi alla quinta generazione. Una vendemmia dal particolare significato per la denominazione, perché... LEGGI!

Livio Del Chiaro è Miglior sommelier Fisar 2014

Livio Del Chiaro è Miglior sommelier Fisar 2014
Il Miglior sommelier Fisar d’Italia è Livio Del Chiaro. La proclamazione è avvenuta venerdì scorso all’Hotel Savoia Regency di Bologna, nel corso del Congresso Nazionale della Federazione, che comprendeva la... LEGGI!

Emozioni dal mondo. I migliori Merlot e Cabernet del 2014

Emozioni dal mondo. I migliori Merlot e Cabernet del 2014
Erano 210 i campioni di Merlot e Cabernet che la giuria – divisa in 7 commissioni – ha degustato lo scorso venerdì per decretare i vincitori della kermesse Emozioni dal... LEGGI!

I vini del 2014. Palás by Chiarlo, quando il Moscato fa tendenza

I vini del 2014. Palás by Chiarlo, quando il Moscato fa tendenza
Palás, Moscato d’Asti Docg 2013 L’ultima creazione di casa Chiarlo, in vendita dalla fine del 2013, nasce dal desiderio della famiglia di offrire un’interpretazione del Moscato d’Asti che si discosti un... LEGGI!

Puro, Acholado o Mosto Verde… ¡Que viva el Pisco!

Puro, Acholado o Mosto Verde… ¡Que viva el Pisco!
Pisco es Perù. Possiamo ben dirlo: con oltre quattro secoli di storia e un disciplinare nato 25 anni fa, la prima Denominazione d’origine peruviana è fra i prodotti simbolo della... LEGGI!

Il vino italiano nella Grande Mela. Tutti gli appuntamenti

Il vino italiano nella Grande Mela. Tutti gli appuntamenti
Sono mesi caldi per il vino italiano a New York. La Grande Mela ha in programma una fitta serie di eventi dedicati alle nostre etichette top, sempre più amate dai... LEGGI!

Sicilia. La cucina di casa Planeta. La nostra recensione

Sicilia. La cucina di casa Planeta. La nostra recensione
Siciliana la Cantina Planeta e siciliana anche la scrittrice. Elisa Menduni ha raccolto in questo volume le ricette di una grande famiglia del vino, integrandole con i classici della tradizione... LEGGI!
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