La seconda puntata della serie dedicata ai vini-vitigni che siamo abituati a pensare in coppia ci porta in Irpinia, il cuore enoico della Campania. Due bianchi iconici che condividono la…
Leggi tuttoUna selezione dei principali appuntamenti enologici ed enogastronomici in calendario nel mese di aprile. Dalle manifestazioni di portata nazionale e internazionale ai festival locali, dagli incontri riservati ai professionisti a…
Leggi tuttoI vini che nascono nei 400 ettari a vigneto della denominazione sono rari, freschi e verticali e sposano il gusto contemporaneo. Le ultime novità nel disciplinare e nella comunicazione, che…
Leggi tuttoNella Monografia Vino Contemporaneo abbiamo scelto alcune parole per comporre un dizionario del vino, senza pretendere di darne una definizione globale ed esaustiva. Abbiamo poi chiesto ai nostri collaboratori di…
Leggi tuttoStoricamente considerata un’uva di serie B rispetto allo Chardonnay e al Pinot noir, oggi è sempre più apprezzata per l’affidabilità in vigna e la “prontezza” nel calice. La terra d’elezione…
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L’ex team principal di Ferrari, oggi responsabile della grande operazione Audi in Formula 1, presenta…
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Leggi tuttoUna mini verticale del bolgherese Sapaio, rosso di ricerca – anche personale – per il…
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