La viticoltura della più nota valle lombarda sta vivendo un periodo di rinnovamento. La scommessa sul territorio e le proposte di modifica del disciplinare: quattro nuove sottozone per il Superiore…
Leggi tuttoAppuntamento all’Enoluogo di Civiltà del bere per assaggiare i vini che hanno meritato le medaglie e i premi speciali all’ultima edizione della nostra competizione enologica. Tutto quello che c’è da…
Leggi tuttoLe uve da vigne vecchie danno sempre vini di qualità? È bene affidarsi completamente alla biodinamica? È meglio vinificare con o senza raspo? Con lieviti indigeni o selezionati? Alla bottiglia si può…
Leggi tuttoDalla vigna passiamo ai calici: abbiamo assaggiato i vini dei produttori della piccola denominazione piemontese, i classici e la nouvelle vague. Domina la forza del terroir, ma si sente la…
Leggi tuttoAbbiamo scalato le terrazze, insieme a due generazioni di vignaioli e a un agronomo esperto di questo territorio dell’Alto Piemonte. Ne è uscito un quadro piuttosto completo sull’attualità e le…
Leggi tuttoUna selezione dei principali appuntamenti enologici ed enogastronomici in calendario nel mese di ottobre. Dalle manifestazioni di portata nazionale e internazionale ai festival locali, dagli incontri riservati ai professionisti a…
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Cambio al vertice del giovane Consorzio Vini Mandrolisai, nato ufficialmente il 5 febbraio 2024 per…
Leggi tuttoOttimo appena raccolto, è adatto anche alle conserve (pelati e passate) che mantengono inalterate le…
Leggi tuttoLa terza edizione della manifestazione organizzata da Veronafiere con ITA - Italian Trade Agency sbarca…
Leggi tuttoIl più grande furto vinicolo italiano è stato commesso ai danni di Marchesi Antinori nella…
Leggi tuttoDopo il difficile avvio dell'anno (con il -7,7% del primo trimestre), nei primi nove mesi…
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