Dalle Nostre Rubriche

Le novità

Le novità

Una rubrica per restare aggiornati sulle novità aziendali, che la redazione ha avuto modo di degustare nell’ultimo periodo. Per la maggior parte si tratta di referenze al debutto sul mercato, ma possono essere anche edizioni speciali oppure restyling stilistici o del packaging. Il prezzo si intende medio in enoteca.

Rocciamara vino rosso 2022

Il Conte Villa Prandone

Rocciamara vino rosso 2022

Rosso
Rosso
Marche
Uve

Merlot 60%, Sangiovese 20%, Passerina 10%, Pecorino 10%

In vigna e in cantina

Da un vigneto calcareo-argilloso, ricco di ciottoli e pietre. Le varietà vengono vinificate insieme, poi affinamento in cemento e malolattica, 12 mesi in botti di rovere

Tasting notes

Reinterpretazione in chiave contemporanea dell’antica tradizione di aggiungere un piccolo saldo di uve bianche all’uvaggio rosso. In bocca la struttura è densa, il tannino accogliente e aggraziato

Prezzo 18 euro
Cum Vineis Sclavis, Trentino Doc 2022

Cavit

Cum Vineis Sclavis, Trentino Doc 2022

Rosso
Rosso
Trentino-Alto Adige
Uve

Schiava 100%

In vigna e in cantina

Dalle zone pedecollinari meglio esposte della Valle dell’Adige e della Valle dei Laghi. Macerazione di 7 giorni. Affinamento di alcuni mesi in serbatoi di acciaio inox e cemento

Tasting notes

Rosso rubino brillante. Sentori di ciliegia, lampone, erbe di montagna e mandorla. In bocca bella agilità e un frutto croccante e succoso. Chiude con un’inconfondibile nota amarognola

Prezzo 13 euro
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