Le novità

giallo paglierino intenso e lucente con riflessi verdolini. Naso elegante e armonico con richiami di menta, salvia, biancospino, fiori d’acacia e gelsomino, a cui segue un fruttato dominato dalla pesca e dalla mela verde. In bocca l’attacco fresco esalta gli aromi varietali. Bella limpidezza, grande precisione e una morbidezza avvolgente con un finale piacevolmente fruttato. Velenosi da diversi anni conduce studi e ricerche sulle aree più idonee alla coltivazione di questo vitigno autoctono a maturazione precoce e ha trovato negli ambienti di montagna l’habitat giusto per ottenere un profilo aromatico più elegante e minerale. Una bella prova d’autore

Questo Sauvignon blanc fa parte della linea Selezione, che è stata rinnovata nel packaging, con un’etichetta essenziale e di grande impatto, così come nello stile, grazie alla mano dell’enologo Philipp Zublasing, classe 1985, che è entrato a far parte della Cantina nel 2023. Giallo paglierino brillante, il bouquet richiama il fiore di sambuco, l’uva spina, il lime con un sottofondo di spezie dolci ed erbe officinali. In bocca la croccantezza vibrante del frutto è bilanciata da una bella struttura, con un finale lungo e sapido. Da aprire oggi o lasciare in cantina per qualche anno.

Questa nuova etichetta, pensata per brindare durante le feste natalizie (e non solo) è la prima versione millesimata del Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry di Ruggeri e viene proposto con l’annata 2024. Una bollicina elegante ed equilibrata, dal perlage fine e persistente, con un profilo olfattivo ricercato e polifonico che richiama il glicine, il mughetto, la mela gialla, la scorza di mandarino, la mandorla e la mentuccia. L’ingresso in bocca è vivace, dinamico, fruttato, piacevolmente dolce e carezzevole. Come spiega Andrea Canal, enologo di Ruggeri: “Il 2024 è un millesimato intrigante per un’annata bizzarra. Abbiamo avuto una primavera fredda e piovosa, seguita da un’estate molto calda. I vini di questa vendemmia presentano un ricco bouquet varietale sostenuto da un’acidità molto bilanciata. Il risultato è uno spumante dal carattere equilibrato, che va oltre la tradizionale leggerezza del Prosecco”.

Il nuovo spumante della famiglia Boatti ha debuttato all’ultima edizione del Merano Wine Festival insieme al supercorto “Future is our Heritage”, diretto da Carlo Guttadauro. È il punto di arrivo di un percorso lungo e meditato, nato dal desiderio di esplorare il Pinot nero nella sua espressione più autentica e identitaria. «È un progetto a cui teniamo molto perché racchiude la nostra idea di Pinot Nero: pulizia, eleganza, identità territoriale» raccontano Carla, Laura e Pierangelo Boatti. «È un Metodo Classico che parla del nostro modo di lavorare e del nostro modo di essere. In questo vino c’è il rispetto del tempo, della materia e dell’equilibrio tra tradizione e sperimentazione». Giallo paglierino dal perlage fine e persistente, bouquet articolato che spazia dal panbrioche ai fiori bianchi, con sfumature di cedro, miele di tiglio, tabacco biondo e cannella. In bocca si rivela cremoso, sapido, minerale, con un sorso ampio e persistente che chiude con piacevoli ricordi fumé. La produzione si aggira sulle 10.000 bottiglie e in etichetta c’è la firma dello chef de cave Pierangelo Boatti.

con questo nuovo rosso Banfi amplia il percorso cominciato più di 10 ani fa a Bolgheri con Aska. E non a caso anche il nome scelto per la nuova referenza richiama la tradizione etrusca: Dèinos indica il vaso di ceramica, dalla forma sferica, protagonista dei solenni banchetti. Il richiamo è visibile anche nell’etichetta, caratterizzata da un decoro in filigrana d’oro, che riconduce a tecniche e simboli dei maestri orafi etruschi. Rosso rubino, con un profilo olfattivo aristocratico di frutti rossi, tabacco e liquirizia che si ritrovano anche al palato. Bocca elegante ed equilibrata, tannini dolci e aggraziati, chiusura piacevolmente morbida e persistente. Limited edition di circa 6 mila bottiglie

Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso rivela subito la sua ampiezza e complessità, con richiami di fiori di campo, note agrumate di lime, pietra focaia e miele di tiglio in sottofondo. In bocca tensione, profondità, struttura e ricchezza aromatica per un bianco di carattere e territoriale. Ancora molto giovane, lascia già intravvedere in prospettiva tutto il suo potenziale di evoluzione. La Barbera aziendale ha trovato un degno compagno di viaggio.

L’obiettivo del progetto è dimostrare “come l’Ogliastra possa esprimere bianchi di carattere e longevità, valorizzando il Vermentino in una chiave di grande precisione tecnica”, per dirla con le parole di Franco Usai, direttore di Antichi Poderi Jerzu. Di colore giallo paglierino, h ricco un bouquet che spazia dai fiori bianchi alla macchia mediterranea, con piacevoli note agrumate e di frutta a polpa gialla, per chiudere con richiami minerali. In bocca è ampio, di buona struttura, dotato di una buona freschezza e sapidità che ne ingentiliscono il palato. Eleganza, complessità e persistenza.

Colore dorato brillante, naso fruttato di arancia candita, miele, cannella, chiodi di garofano. In bocca è ampio, intenso, ricco e armonioso, proprio come un concerto sinfonico di musica barocca da cui prende nome. Il finale è lungo e speziato. Ancora giovane ma già godibile, ha un grande potenziale evolutivo e conferma la notevole expertise aziendale sul Gewürztraminer.