Food
Bocuse d’Or 2018, l’Italia ci riprova con Martino Ruggieri
Sì, è vero, nel podio della sessione europea Leggi tutto
Sadler a Porto Cervo (dopo dieci anni di Chic’n Quick)
«L’ho chiamata Trattoria Moderna perché sono italiano Leggi tutto
I segreti della pizza fritta di Enzo Coccia in un libro
La pizza fritta non fa male se è Leggi tutto
Sfincione e bollicine Ferrari al bistrot di La Mantia
A due anni dall’apertura dell’omonimo ristorante milanese, Filippo La Leggi tutto
I Jeunes Restaurateurs d’Europe italiani compiono 25 anni
A 25 anni dalla fondazione, la sezione italiana Leggi tutto
I tre volti del Pecorino: Sardo, Romano e Fiore Sardo
Il Pecorino Romano, il Pecorino sardo Leggi tutto
Bistrot stellati a Milano: le ultime aperture
A distanza di due giorni, esattamente il 4 Leggi tutto
Grani antichi: son quasi tutti figli del Senatore Cappelli
Chi assaggia un piatto di pasta fatto con Leggi tutto
A Identità Golose 2018 i valori umani in cucina
Il fattore umano nell’alta cucina è il focus Leggi tutto
Contemporary Paris, l’evoluzione dei bistrot parigini
Sono passati circa 200 anni dall’apparizione dei prim Leggi tutto
