Sommario:

Editoriale:

• Cavalieri e Draghi

Rubriche:

• Valzer delle cifre   di Luigi Pelliccia
• Manuale di conversazione vinicola   di Cesare Pillon
• L’agenda del professionista   Cdb
• Weekend fuoriporta   di Jessica Bordoni
• Dove si beve   di Marco Mascardi
• Il sommelier   di Giuseppe Vaccarini
• Ombrette letterarie   di Antonella Di Nardo

Servizi:

• Io e il vino: Fabrizio Gifuni   di Elena Caccia
  
• Identità Golose: si torna alla semplicità    di Maria Cristina Beretta
• Pattriottismo e legalità al premio Nonino   di Elena Erlicher
• L’oro verde a prezzi contenuti   M.C.B.
• Guida alle annate storiche (13): Marche   di Roger Sesto
• Le “altre” guide del vino   Cdb
• Tra le anse del Rheingau di Marco Santini

Speciali e inchieste:

• Fotografia del vino nei locali stellati di Elena Caccia
• Vinitaly tra celebrazioni e opportunità   di Alessandro Torcoli
  – L’Evento: I Pionieri del Made in Italy
  – Anticipazioni regionali
  Tracks: spumanti, “simple red” e autoctoni di Maria Cristina Beretta
• Speciale Enolitech di Riccardo Oldani
• Il Top delle Guide 2011 – Ristoranti A.T.