Settembre-Ottobre 2013
Sommario
- L’editoriale La questione morale
- Prosecco Pedina che mangi o ti fai mangiare?
- Io e il vino Pozzetto in trattoria sceglie Collio e Nebbiolo
SPECIALE VINOVIP CORTINA
Marketing e ricerca, le parole del futuro
Talk show: il giro del mondo in 45 minuti con Jancis Robinson
Classics: individuare l’obiettivo e puntarlo dritto dritto
Champagne: ouverture sinfonica al Col Drusciè
Challenge: visioni moderne in vetta alle Tofane
Masterclass: in assaggio il risultato di tre grandi progetti
Accademia della Vite e del Vino: il vigneto che verrà
Ristoranti: quattro cene eccellenti
Blind tasting competition: vince Luigi Pizzolato
Cena di gala: una serata premiante
In enoteca: Riesling e Orange d’Oltralpe
- Viaggi nelle terre del vino Nel Canton Ticino l’audacia del Merlot
- Congresso Assoenologi La sfida dei trent’anni
- Itinerari gourmet In Salento il sole si ritrova dentro al piatto
SPECIALE REGIONI
Molise Alla scoperta della Tintilia
Abruzzo Montepulciano e Trebbiano superstar
Rubriche
- Export Solo Usa e Germania reggono la maratona
- Manuale di conversazione vinicola Alta Langa, Pendenza, Sapido
- L’agenda del professionista Impegnatissimi fino a dicembre
- L’avvocato nel bicchiere Cosa si deve scrivere sull’etichetta
- Al Ristorante Gli “amici del vino”, il monitor prezzi e la carta de Le Calandre
- Ombrette letterarie L’avventura della caccia ha il sapore delle Grave
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© Riproduzione riservata - 02/10/2013
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