Top white wines del mondo: Francia (1)

Con l’aiuto di Mark Pygott, Master of Wine molto internazionale (vive e lavora tra Londra e Taiwan) abbiamo steso una lista (non esaustiva) di 70 grandi vini bianchi che brillantemente rappresentano la tipologia oltre i confini d’Italia. La selezione non poteva che partire dalla produzione francese.

L’articolo fa parte della Monografia Grandi bianchi dal mondo (Civiltà del bere 1/2023)

Salvo una o due ovvie eccezioni, l’autore ha cercato di scegliere vini che fossero disponibili e relativamente accessibili. Come è facile immaginare, a dominare questa lista dei migliori bianchi del mondo sono le varietà originarie della Francia, a cominciare dallo Chardonnay. Molti viticoltori, infatti, cercano di creare vini a immagine e somiglianza di quelli di Borgogna, regione i cui bianchi sono di sicuro i più apprezzati al mondo.
Ma l’elenco che segue include anche le grandi produzioni di Bordeaux, della Valle della Loira e del Rodano, dello Jura, senza dimenticare le etichette di Alsazia e Provenza. Per ciascun vino sono riportate le note di degustazione, qualche dettaglio di vinificazione e la fascia di prezzo.