È in edicola il numero Luglio-Agosto di Civiltà del bere
Civiltà del bere è in edicola con il numero di Luglio-Agosto. Tra i servizi da leggere con attenzione, per vacanze da perfetto winelover, il focus “Grandi Vini per l’Estate“: 22 etichette adatte alla bella stagione presentate in abbinamento a ricette d’autore di tutta Italia. In aggiunta, l’articolo “Un vino per l’estate: oltre 500 appassionati alla Cascina Cuccagna”, cronaca dell’evento organizzato dalla rivista a Milano lo scorso 21 giugno.
Torna l’appuntamento con lo Speciale Regione, questa volta la panoramica riguarda la Valle d’Aosta, con un interessante approfondimento sull’unica Doc e le 9 menzioni geografiche. Sempre a proposito di perle enoiche, c’è il servizio sul Moscato di Scanzo, la Docg più piccola d’Italia. La serie “Viaggi nelle terre del Vino” ci porta in Francia, “In Alsazia tra i borghi incantati”, mentre la grande Russia fa da sfondo al resoconto delle tre tappe di Solo Italiano. Great Wines, che contiene il tasting coordinato da Civiltà del bere in collaborazione con l’Istituto Grandi Marchi.
Da non perdere anche l’intervista a Ezio Rivella, il racconto del primo Concorso Rosati d’Italia e del progetto in Maremma di Marchesi Antinori, Le Mortelle. E, ancora, la prima puntata della nuova rubrica L’avvocato nel bicchiere, che fornisce indicazioni utili su come e perché creare una rete d’impresa.
Per l’elenco completo dei servizi pubblicati nel numero di Luglio-Agosto consulta il Sommario. Sono già disponibili online l’editoriale del direttore Alessandro Torcoli “Voglio uno scandalo” e le tre voci del Manuale di Conversazione vinicola di Cesare Pillon: Abbigliamento, Corpo e Metodo Charmat.
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© Riproduzione riservata - 17/07/2012
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