Gennaio-Febbraio 2011
Sommario:
Editoriale:
- Svoltare subito
Rubriche:
- Valzer delle cifre di Luigi Pelliccia
- Manuale di conversazione vinicola di Cesare Pillon
- L’agenda del professionista Cdb
- Weekend fuoriporta di Jessica Bordoni
- Immagini dal mondo del vino Cdb
- Dove si beve di Marco Mascardi
- I ristoranti con i vini al prezzo giusto di Gigi De Santis
- Intorno al vino di Maria Cristina Beretta
- Gli abbinamenti di Giuseppe Vaccarini
- I libri Cdb
- Ombrette letterarie di Antonella Di Nardo
Servizi:
- Io e il vino: Roberto Giaccobbo di Valentino Maimone
- Vinitaly in the World: Tokyo di Alessandro Torcoli
- La Slovenia che sa stupire di Marco Santini
- Primo bilancio di Valoritalia A.T.
- Gli chef dell’extravergine M.C.B.
- Il Viognier in Sicilia di Elena Erlicher
- Il piatto della nostalgia: il raviolo di Luciano Imbriani
- L’evoluzione in cucina (30): il tartufo M.C.B.
Speciali e inchieste:
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© Riproduzione riservata - 03/02/2011
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