In Italia 20 Marzo 2012 Civiltà del bere

Cervaro della Sala e Vintage Tunina bianchi-mito in enoteca

Quali sono i vini bianchi e rossi della tradizione italiana che possono essere definiti intramontabili? Lo abbiamo chiesto ai 103 gestori di enoteche italiane che hanno aderito all’inchiesta giornalistica di Civiltà del bere “Il vino in enoteca”. Dato che la domanda lasciava libertà di risposta (dunque senza suggerimenti), abbiamo riscontrato un enorme frazionamento nelle preferenze.

I BIANCHI – Tra i bianchi spiccano il Cervaro della Sala dei Marchesi Antinori: l’Igt Umbria della Casa vinicola toscana si porta a casa ben 10 voti. Medaglia d’argento per il Vintage Tunina, Igt Venezia Giulia di Jermann, a quota 8 punti. Sul gradino più basso del podio si posiziona, infine, il Soave Doc di Pieropan, con 6 preferenze. Il post di domani farà il punto sulle etichette-mito nella tipologia dei rossi.

LA LISTA COMPLETA DEI BIANCHI AL TOP
Con 10 voti: Marchesi Antinori, Castello della Sala – Cervaro della Sala, Igt Umbria
Con 8 voti: Jermann – Vintage Tunina, Igt Venezia Giulia
Con 6 voti: Pieropan – Soave Doc
Con 4 voti: Livio Felluga – Terre Alte, Colli Orientali del Friuli Doc; Mastroberardino – Greco di Tufo Docg;
Con 2 voti: Cantina Terlano – Quarz, Sauvignon Alto Adige Doc; Fattoria Coroncino – Gaiospino Fumé, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc; Hofstätter – Kolbenhof, Gewürztraminer Alto Adige Doc; Kante – Malvasia Carso Doc; Marisa Cuomo – Fiorduva, Costa d’Amalfi Furore bianco Doc; Santa Margherita – Pinot grigio Valdadige Doc; Tramin – Nussbaumer, Gewürztraminer Alto Adige Doc; Venica – Ronco delle Mele, Collio Doc