In Edicola In Edicola Civiltà del bere

Settembre-Ottobre 2010

Settembre-Ottobre 2010

Sommario:

Editoriale:

  • Adesso cerchiamo di chiarirci le idee   di Pino Khail

Rubriche:

  • Valzer delle cifre   di Luigi Pelliccia
  • Manuale di conversazione vinicola   di Cesare Pillon
  • L’agenda del professionista   Cdb
  • Weekend fuoriporta   di Jessica Bordoni
  • I ristoranti con i vini al prezzo giusto   di Gigi De Santis
  • Gli abbinamenti   di Giuseppe Vaccarini
  • Ombrette letterarie   di Antonella Di Nardo

Servizi:

  • Io e il vino: Alain Elkann   di Elena Caccia
  • Vinitaly in the World: nuovo format   di Alessandro Torcoli
  • Be Superior. Be Bacardi   di Elena Caccia
  • Dizionario dei vini dolci (seconda parte)   di Luciano Imbriani
  • Sfida mondiale alla Chiarlo Night   di Alessandro Torcoli
  • Il Carignano in Cile, bella sorpresa   di Emanuele Pellucci
  • La nobiltà toscana in Ungheria   di Emanuele Pellucci
  • Il rebus dell’etichetta   di Elena Erlicher
  • Dorona resuscitata   di Maria Cristina Beretta
  • I 140 anni di Bertagnolli   di Alessia Carrer
  • Mezzo secolo di Zenato  di Alessandro Torcoli
  • Le rivelazioni della Stiria   di Marco Santini
  • Manzoni bianco: una scommessa di Monica Sommacampagna
  • Una Puglia in rosa ma non solo   di Elena Erlicher
  • A tavola come Dio comanda  di Chef Kumalé
  • L’evoluzione in cucina: cipolla di Tropea   di Maria Cristina Beretta

Speciali e inchieste:

  • ItaliaVini: 73 leader ci parlano di sé   di Elena Caccia
  • Monitor Merlot   di Alessandro Torcoli
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© Riproduzione riservata - 29/09/2010

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