In Italia

In Italia

Due nuove Doc per l’Abruzzo: Ortona e Villamagna

24 Gennaio 2011 Civiltà del bere
Due nuove Doc per l'Abruzzo, entrambe in provincia di Chieti. La commissione Comitato Vino del Ministero delle Politiche Agricole e Sociali ha approvato la scorsa settimana l'iscrizione nell'albo delle Doc italiane delle denominazioni Ortona e Villamagna.  I disciplinari di produzione prevedono la provenienza delle uve nei rispettivi territori comunali mentre l'imbottigliamento potrà essere effettuato su tutto il territorio regionale. Due le tipologie introdotte nella Doc Ortona: il rosso, a base di uve Montepulciano per il 95%, e il bianco, un uvaggio a base di Trebbiano, Pecorino e altri vitigni a bacca bianca presenti nell'area di riferimento. Per la Doc Villamagna, invece, è prevista solamente la produzione di un vino a base di uve Montepulciano per il 95% con circa un anno di affinamento ma include anche la tipologia riserva con la quale potranno fregiarsi i vini con un titolo alcolometrico maggiore (13,5° invece dei 13° del Villamagna Doc) e un periodo di affinamento più prolungato. L'ufficializzazione delle due Doc arriverà entro la fine dell'anno con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale.

In Italia

Il vino secondo i giovani: non solo sommelier ma comunicatori

Il mondo del vino è sempre stato attraversato da una continua evoluzione […]

Leggi tutto

Brachetto d’Acqui. Il vino di San Valentino, ma non solo

L’incontro a Milano con il “re del cioccolato” Ernst Knam è l’occasione […]

Leggi tutto

A Pompei arriva il progetto archeo-agricolo di Tenute Capaldo

Grazie al partenariato pubblico-privato tra il Parco archeologico e il gruppo campano, […]

Leggi tutto

Maculan, un rosso ardito e sei assaggi-icona per le 50 vendemmie

Un vino “collage” fatto con 300 bottiglie scelte dalle riserve di cantina […]

Leggi tutto

Il Nepente di Oliena secondo Iolei

La Cantina di Antonio Puddu si concentra sulle uve autoctone, Vermentino ma […]

Leggi tutto

Il vino secondo i giovani: in enoteca c’è un mondo fatto di plurali

Ogni anno il mondo del vino può contare su un’imponente quantità di […]

Leggi tutto

Docg Canelli, punta di diamante del Moscato

A poco più di due anni dal riconoscimento ufficiale, la Garantita si […]

Leggi tutto

Enoteca Cotti, rinascita di un’icona milanese

La storica bottega del vino meneghino cambia proprietà, dalla famiglia Cotti al […]

Leggi tutto

Banfi Piemonte a Strevi: breve, ma significativo viaggio nell’Alta Langa

A tu per tu con Antonio Massucco, l’enologo che cura la Cantina […]

Leggi tutto
X

Hai dimenticato la Password?

Registrati