Gennaio-Febbraio 2012
Sommario:
Editoriale
- Passaggio generazionale di Alessandro Torcoli
Speciali e inchieste
- La promozione nel mondo di Andrea Gabbrielli
- A Tokyo un esempio di coesione A.T.
- Focus regioni: Emilia Romagna di Maria Cristina Beretta
- In esclusiva, la sperimentazione de La Guardiense sul vitigno Aglianico (2) di Elena Caccia
- Il Top delle Guide 2012 – Vini Cdb
Servizi
- Io e il vino: Emilio Solfrizzi di Jessica Bordoni
- Perché il Moscato non vuole Asti? di Cesare Pillon
- Gli italiani alla fiera di Hong Kong di Emanuele Pellucci
- MondoMerlot, tra premiati ed enostar E.C.
- A Pordenone un debutto importante A.T.
- Al Simei con una guida d’eccezione di Riccardo Oldani
- Annate storiche (15): Toscana, II parte di Roger Sesto
- Nuova Zelanda, non solo Sauvignon di Marco Santini
- L’evoluzione in cucina (33): il cardo gobbo M.C.B.
- – con gli abbinamenti di Giuseppe Vaccarini
- Il piatto nostalgia: la minestra maritata di Luciano Imbriani
Rubriche
- Valzer delle cifre di Luigi Pelliccia
- L’agenda del professionista Cdb
- Manuale di conversazione vinicola C.P.
- Weekend fuoriporta J.B.
- Dove si beve di Marco Moscardi
- I libri Cdb
- I ristoranti con i vini al prezzo giusto Cdb
- Ombrette letterarie di Antonella Di Nardo
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© Riproduzione riservata - 25/01/2012
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