Senza confini 5 Luglio 2011

Rothschild pianta Cabernet e Syrah in Cina

Da Lafite, Barone di Rothschild, arriva una notizia: la decisione di piantare Cabernet Sauvignon e Syrah in 62 ettari di proprietà in Cina, nella provincia di Shandong. Attendiamo di assaggiare il primo vino cinese firmato Lafite non prima del 2015.

Durante un’intervista fatta dal Wine Enthusiast Magazine, a Eric Kohler, direttore tecnico del progetto cinese, quest’ultimo ha detto: «Piantare vigne in Cina è come lavorare sulla luna. Laggiù non c’è la storia del vino di qualità. Noi abbiamo svolto il più grande e completo studio agronomico mai attuato in quella zona e abbiamo concluso che le condizioni climatiche non sono molto differenti dalle nostre e il suolo è promettente: granitico e scistoso. La difficoltà sarà nella gestione del periodo delle piogge tra giugno e luglio». Che dire… assaggeremo!