Maggio-Giugno 2012
Sommario
- L’editoriale Il senso della misura
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Speciale Vinitaly
– Tanto consenso per la nuova formula
– Quando meno giorni vuol dire più business: la parola a 35 produttori
– Gli eventi sul passaggio generazionale nelle famiglie del vino e sulle nuove Docg
– Chi riaccende la luce sulla politica del vino?
- Io e il vino Eleonora Daniele, una conduttrice di carattere che ama i rossi decisi
- Grandi marchi in volo A Mosca, San Pietroburgo e Ekaterinburg
- Sicilia La nuova Doc regionale, lo sviluppo sostenibile, i Vinipop e la risorsa “olio”
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Focus sulle Regioni
– Sardegna: 1 Docg, 17 Doc e 30 mila ettari
– Piemonte: 16 Docg, 42 Doc e 46 mila ettari
- Le battaglie e i successi di un italien a Parigi Intervista a Federico Castellucci
- Alla scoperta del Tokaj Lungo la Strada del vino di Eger, in cantine secolari
- L’evoluzione in cucina (36) Spugnole curiose e intriganti, con abbinamenti ideali
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Rubriche
- L’agenda del professionista Washington, Offenburg, Napoli, McMinnville, Sydney
- Manuale di conversazione vinicola Vedi alla voce Docg, Resveratrolo, Wine lover
- Weekend fuoriporta WinEuganea tra bigoli, galline, Fior d’Arancio e tanta cultura
- Il valzer delle cifre Quando a premiare è la fedeltà degli amici (Usa e Germania)
- Dove si beve a Londra Il barman Lino Marchese, specialista nel Manhattan
- I libri 110 ricette di famiglia nel volume del Comitato Grandi Cru d’Italia
- I ristoranti amici del vino Genova, Chieti, Ascoli, Campobasso e Cagliari
- Ombrette letterarie Il Frascati nei Racconti romani di Alberto Moravia
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© Riproduzione riservata - 21/05/2012
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