Scienze 2 Aprile 2021 Civiltà del bere

Maestri dell’eccellenza: Guido Berlucchi e il manifesto green della Franciacorta

Guido Berlucchi è fra i produttori che negli ultimi tre anni hanno ricevuto il massimo punteggio per i loro vini da almeno tre Guide enologiche nazionali. Li abbiamo chiamati Maestri dell’eccellenza, premiando la loro costanza qualitativa. L’elenco completo è sul Top delle guide vini 2021.

Ascolta l’intervista “Arturo Ziliani | Maestri del vino italiano“

Oltre 20 anni di impegno per una viticoltura rispettosa, che spinge lo sguardo al di là degli aspetti puramente enologici e analizza le ricadute socio-culturali sul territorio, sintetizzati in un unico documento. Nel 60° anniversario della sua fondazione – e della prima bottiglia di Franciacorta mai creata – Guido Berlucchi ha presentato il Report di sostenibilità 2019.

Una lotta concreta e sentita

Dalla lotta all’impoverimento dei suoli con tecniche sperimentali, al contrasto al cambiamento climatico con nuovi approcci enologici fino alla valorizzazione di varietà indigene quali l’Erbamat e alla riduzione del consumo di risorse: un manifesto green per la denominazione.
«Vendemmia dopo vendemmia», sono le parole di Arturo Ziliani, ceo e direttore tecnico di Guido Berlucchi, «abbiamo continuato a coltivare l’idea di un’azienda più rispettosa di questo territorio e di chi lo vive, proteggendolo come un patrimonio non rinnovabile ed elevando la qualità dei vini a nome Franciacorta».

Impegno a 360°

Sostenibilità, per Guido Berlucchi, significa custodire l’ambiente ma anche avere cura delle persone, promuovere una cultura vitivinicola d’eccellenza e «leggere in modo ampio l’impatto delle proprie attività, studiandole, migliorandole e disegnando intorno ad esse un futuro compatibile. Per queste ragioni», prosegue Ziliani, «abbiamo sviluppato progetti quali Academia Berlucchi, potenziato l’Hospitality didattica per far meglio conoscere la “Destinazione Franciacorta” e promosso campagne di Corporate Social Responsibility».

I vini premiati

Berlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs, Franciacorta Millesimato Dosaggio Zero Docg 2013
Berlucchi Palazzo Lana Extrême, Franciacorta Riserva Extra Brut Docg 2009

GUIDO BERLUCCHI
piazza Duranti 4, Corte Franca (Brescia)
030.98.43.81
info@berlucchi.it
www.berlucchi.it
Segui su Facebook • Instagram • Twitter

Realizzato in collaborazione con Guido Berlucchi.

Questo articolo è tratto da Civiltà del bere 1/2021. Acquista
Sei abbonato digitale o premium? Sfoglia la rivista o scarica il pdf
Vuoi abbonarti? Clicca qui