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La zonazione in Italia, dal Veneto alle Marche

La zonazione in Italia, dal Veneto alle Marche

Da Conegliano Valdobbiadene al Collio goriziano, fino al Centro del Paese con le aree di Bolgheri e Offida. Alcuni esempi di come la zonazione nel Centro-Nord Italia applicata in campo offra ai nostri viticoltori precise indicazioni e concrete possibilità di crescita.

Nella seconda parte del nostro viaggio italico abbiamo esaminato approcci significativi di zonazione di alcuni tra i più importanti distretti viticoli settentrionali. In questo terzo capitolo ci dedicheremo all’analisi di altri quattro areali enoici del Centro-nord, alcuni meno famosi di altri, ma che restano particolarmente intriganti per la concretezza degli esiti ottenuti dalla ricerca e dallo studio delle singole zone di produzione.

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© Riproduzione riservata - 10/09/2021

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