L'altro bere 2 Aprile 2012 Civiltà del bere

Indagine in enoteca: Baladin miglior birrificio artigianale

Nell’ultimo articolo della serie “Il vino in enoteca” abbiamo segnalato il posto di tutto rispetto occupato dalla birra a detta dei 103 gestori intervistati per la nostra indagine giornalistica (leggi il post Indagine enoteche: l’80% vende anche birra). Oggi rimaniamo sull’argomento prendendo in considerazione i birrifici italiani.

BALADIN IN CIMA ALLE PREFERENZE – Quali sono i birrifici dello Stivale che gli enotecari giudicano maggiormente interessanti? In testa alla classifica c’è Baladin di Farigliano (Cuneo) che guadagna ben 27 preferenze. Medaglia d’argento a 32 Via dei Birrai di Pederobba (Treviso) a quota 10 punti; mentre il gradino più basso del podio è occupato, a parimerito, da Birra del Borgo di Borgorose (Rimini) e Bruton di San Cassiano di Moriano (Lucca). La classifica prosegue con i 7 riconoscimenti per Collesi di Apecchio (Pesaro-Urbino), i 5 per la cagliaritana Barley di Maracalagonis, e i 4 per il Birrificio del Ducato di Roncole Verdi di Busseto (Parma) e Menabrea di Biella.