In Italia 25 Giugno 2013 Civiltà del bere

Enoteca Cortina per VinoVip: i Riesling austriaci di Nikolaihof (Wachau)

VinoVip arriva nelle enoteche di Cortina. Con la nona Biennale del vino italiano di qualità, che animerà la cittadina fra sabato 13 e lunedì 15 luglio, le “botteghe del vino” di Cortina d’Ampezzo hanno organizzato due intriganti tasting tematici. L’appuntamento è per domenica 14 luglio dalle 17 alle 22. Da Brio di Vino si degustano campioni di Orange Wines del Friuli e della Slovenia (leggi l’articolo dedicato), mentre l’Enoteca Cortina (via del Mercato 5, 0436.86.20.40) propone una verticale di Riesling austriaci di Nikolaihof, dalla regione produttiva del Wachau.

SENSAZIONALE WACHAU – Un’area vinicola vocata di 30 chilometri lungo il corso del Danubio, un’ottantina di chilometri a nord-ovest di Vienna. I prestigiosi bianchi della Wachau – Riesling e Grüner Veltliner – rievocano lo splendido paesaggio di questa piccola zona produttiva, proclamata patrimonio mondiale dall’Unesco. Per gli ospiti di VinoVip, Gerry Gaspari ha organizzato una degustazione guidata di alcune fra queste etichette – tutte della Casa vinicola biodinamica Nikolaihof – presso la sua Enoteca Cortina. Sono cinque i Riesling austriaci presenti, in ordine progressivo di età e intensità espressiva. L’ultimo, del 1995, vanta ben 17 anni di affinamento in botte.

1° Riesling Vom Stein Federspiel 2011

2° Riesling Vom Stein Smaragd 2009

3° Riesling Steiner Hund 2004

4° Riesling Klausberg 2005

5° Riesling Vinoteque 1995

Per partecipare visita il nostro shop. Per info e prenotazioni: vinovip@civiltadelbere.com – 02.76.11.03.03

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