La vivace e sempre colorata (nei vestiti come nell’animo) Natalie Christensen – @natjchristensen su Instagram – è un’enologa kiwi, ovvero neozelandese, ed è considerata una delle donne più influenti al mondo nel settore del vino.
Il suo modo di fare eccentrico, oltre che la sua formazione prima musicale (Natalie ha una laurea in musica classica e un master in psicologia) e solo in seconda battuta scientifica, la portano a essere una creatrice di vini eccellenti sia dal punto di vista tecnico che artistico. Per Natalie, infatti, esiste un forte legame fra musica e vino: se, infatti, in una stanza tutti possono ascoltare lo stesso brano musicale, ogni individuo vivrà un’esperienza completamente diversa e lo stesso avviene con una buona bottiglia di vino.
Dalla musica al vino
Prima di lavorare nella sua terra natìa, l’enologa ha avuto diverse esperienze all’estero, come a Bordeaux e in Oregon, ma in particolare a La Cana di Rias Baixas, in Spagna; ma dal 2015, Natalie Christensen lavora presso l’azienda neozelandese Yealands Wines a Marlborough. La Cantina è molto attenta all’ecosostenibilità e qui, dal 2018, Natalie ricopre il ruolo di capo enologo.
Questa notizia fa parte della rassegna stampa internazionale di Civiltà del bere. Per riceverla gratuitamente una volta a settimana in formato newsletter iscriviti qui.
