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In un mercato globale degli spumanti è sempre più complesso e segmentato, il Prosecco Doc consolida la sua espansione nei mercati del mondo, con +1,1% in volume. Mentre lo Champagne registra -2%, continuando la discesa dopo il picco post-pandemia. Anche in piazze inaspettate come la Francia

Il 2025 ha segnato un passaggio storico nel mercato mondiale degli spumanti. Mentre il Prosecco Doc consolida la sua espansione internazionale, lo Champagne registra il terzo anno consecutivo di contrazione. Non si tratta di una semplice oscillazione congiunturale, ma del riflesso di trasformazioni profonde nei modelli di consumo, nella percezione del valore e nelle occasioni in cui le bollicine vengono stappate.