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Lo abbiamo chiesto a sei player di primo piano della distribuzione italiana: Meregalli, Cuzziol, Partesa, Sarzi Amadè, Sviluppo Horeca, Must. Formazione, personalizzazione del servizio e capacità di interpretare il mercato sono i requisiti più importanti.

La figura del venditore di vino è ancora quella dell’agente un po’ âgé in giacca e cravatta, con la valigetta refrigerata, la copia commissioni in tasca, che gira bussando alla porta per raccogliere ordini? Abbiamo intervistato alcuni fra i più importanti distributori del canale Horeca in Italia per comprendere meglio il ruolo di questa categoria oggi.