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Gavi, la forte personalità di un grande bianco

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La Raia racconta in un libro la biodiversità nel Gavi

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Nuova etichetta per i vini biodinamici La Raia

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#chiseguiresuisocial Florent Martin si è appena meritato il prestigioso titolo di miglior sommelier di Francia 2021 e la sua vita professionale, che si può seguire anche su LinkedIn (Florent Martin), ha già subito una svolta. Dopo 11 anni di lavoro al tristellato Le Cinq, ristorante dell’hotel George V di Parigi, ora il sommelier 33enne originario della Corsica è pronto per una nuova avventura lavorativa.Leggi qui 👉 bit.ly/3grFV2 ... See MoreSee Less

3 ore fa ·

Biologico e #biodinamico sono (più o meno) la stessa cosa?Secondo noi le due pratiche agricole non sono confrontabili: una ha basi scientifiche, l’altra no. Il disegno di legge 998, approvato dal Senato, mette sullo stesso piano biologico e biodinamico nella promozione e sostegno di un’agricoltura ecosostenibile. Ma se si è deciso di equipararle è per un motivo esclusivamente #politico, su cui ci sarebbe molto da discutere.E tu che cosa ne pensi?Per approfondire l'argomento leggi qui 👉 bit.ly/3izIv9z ... See MoreSee Less

18 ore fa ·

Il nostro viaggio tra le prestigiose Cantine italiane oggi sarà anche un viaggio nel tempo. Parliamo di Kloster Neustift - Abbazia di Novacella, fondata nel 1142 nella Valle Isarco, ai limiti estremi della viticoltura. È un luogo incantevole, dove si producono specialmente grandi bianchi di rinomata eleganza. Ne parliamo con il direttore commerciale Werner Walboth.🎧 ascolta su Spotify: spoti.fi/35bH4qc👉 leggi l'articolo: bit.ly/3gedGpC ... See MoreSee Less

24 ore fa ·

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