Marzo-Aprile 2012
Sommario:
Editoriale
- Credit crunch e spread di Alessandro Torcoli
Speciali e inchieste
- Inchiesta in 103 enoteche di Elena Caccia
- Vinitaly, nuove non solo le date E.C.
- – Grandi eventi sul passaggio generazionale e sulle Docg emergenti
- Focus regioni: Umbria di Emanuele Pellucci
- Speciale Enolitech di Riccardo Oldani
Servizi
- Io e il vino: Arena e Gleijeses di Jessica Bordoni
- A tu per tu con Piero Antinori di Alessandro Torcoli
- Non stressiamo la vite di Monica Sommacampagna
- I bianchi crescono, ma abbiamo le uve? di Antonio Calò
- Nonino premia tre grandi pensatori J.B.
- Cotarella Day a Milano E.C.
- Il Burgerland, patria del Blaufränkisch di Marco Santini
- Monitor sui vitigni nel mondo di Mario Fregoni
- Quest’anno un olio sanissimo di Maria Cristina Beretta
- L’evoluzione in cucina (34): cioccolato M.C.B.
- – con gli abbinamenti di Giuseppe Vaccarini
Rubriche
- Valzer delle cifre di Luigi Pelliccia
- L’agenda del professionista Cdb
- Manuale di conversazione vinicola di Cesare Pillon
- Weekend fuoriporta J.B.
- Dove si beve di Marco Mascardi
- Intorno al vino M.C.B.
- I libri J.B.
- I ristoranti con i vini al prezzo giusto Cdb
- Ombrette letterarie di Antonella Di Nardo
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© Riproduzione riservata - 05/03/2012
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