La Carta enografica di Civiltà del bere aggiornata al 2013

La carta enografica di Civiltà del bere si presenta completamente rinnovata e contiene tutte le novità dell’ultimo anno, che sono oltre 200: il Comitato Vini Doc ha infatti approvato diverse modifiche o nuove Denominazioni. Oggi si contano nel nostro Paese 73 Docg, 330 Doc e 118 Igt.

COME CONSULTARLA – Anche esteticamente la carta ha cambiato aspetto ed è più chiara e leggibile. Un aggiornamento indispensabile per i professionisti e gli appassionati. Un tratto colorato delimita precisamente le zone interessate da una Doc, contrassegnata da un cerchio o da una Docg segnalata con un quadrato. I numeri rimandano agli elenchi regionali che riportano, oltre al nome, le tipologie di vino che si possono produrre. La numerazione è in ordine alfabetico regionale: prima le Docg, poi le Doc. Può accadere che ci sia una Doc condivisa tra due regioni, segnalata da due numeri diversi, uno per ciascuna regione.