Con l’annata 2006, Ferrari lancia la seconda edizione della Riserva Bruno Lunelli, l’esclusiva bollicina dedicata al capostipite della famiglia. Un atto d’amore della terza generazione alla guida dell’azienda, per una bottiglia che diventa anche un’opera d’arte digitale NFT.
Si dice che la prima volta non si scorda mai, ma in casi speciali anche la seconda merita di essere ricordata come un evento memorabile, soprattutto se si verifica dopo ben 16 anni dalla prima. Stiamo parlando della presentazione della Riserva Bruno Lunelli, Metodo Classico Trentodoc di Cantine Ferrari dedicato al capostipite della famiglia, che esce oggi con l’annata 2006, dopo aver trascorso 15 anni sui lieviti. La prima era stata la 1995, uscita nel 2006. Millesimo e lancio sul mercato non sono stati scelti a caso: «Il 2006 è il centenario della nascita di nonno Bruno», spiega Matteo Lunelli, presidente e AD di Ferrari Trento, «e il 2022 è l’anniversario dei 120 anni dell’azienda». La speciale bollicina è stata presentata al ristorante Seta del Mandarin Oriental di Milano, lo scorso 9 novembre.
Uno spumante che è un atto di amore
«Il Ferrari Riserva Bruno Lunelli è un atto di amore e riconoscenza verso nostro nonno Bruno e una sintesi perfetta dei suoi valori e del suo spirito visionario», continua Matteo Lunelli. «Io sono nato pochi mesi dopo la sua scomparsa, nel 1974. Ma il suo pensiero emerge chiaramente non solo da ciò che ci ha lasciato, ma anche dalle sue lettere. Come quella che ha scritto a mia nonna Elda per dichiararle il proprio amore: “Io sento per lei il più tenero affetto che posso concepire… mi sento di amarla… Vorrei che la stessa felicità che sento fosse la sua. Non le posso offrire ricchezze, ma una vita e un nome onorato… per rispondere ai doveri di un vero galantuomo”. Questo era nostro nonno Bruno Lunelli». Oggi il gruppo Lunelli porta avanti il suo sogno.
Riserva Bruno Lunelli secondo l’enologo
Nella Riserva Bruno Lunelli convivono sia la tradizione sia l’innovazione a cominciare dalla bottiglia a fondo convesso che le conferisce il carattere di eccezionalità e che rende indispensabile una completa gestione della stessa a mano, dalla cantina al consumatore. La stessa cura che è stata necessaria per la sua produzione. «Un vino da trattare in guanti bianchi», commenta l’enologo Ruben Larentis, «frutto di una vendemmia, la 2006, caratterizzata da un’alternanza di eventi atmosferici tanto particolari quanto inattesi». Come il Giulio Ferrari Riserva del fondatore, nasce da 100% uve Chardonnay selezionate da porzioni di vigneti fino a 600 metri di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti intorno a Trento. Si pressano le particelle di vigneto singolarmente e si effettua un assemblaggio anticipato a dicembre-gennaio, ma continuamente modificato fino a maggio. Ha riposato 15 anni su lieviti selezionati, per essere poi sboccata solo a gennaio 2022.
Riserva Bruno Lunelli nel calice
La Riserva Bruno Lunelli ha un’impronta differente dal Giulio Ferrari. È una bollicina che punta sulla sapidità, l’intensità e la complessità e che finisce in estrema delicatezza. Bouquet composito dove emergono note tostate, saline, speziate, a cui seguono frutta gialla, agrumi, canditi, zafferano, anice e mela cotogna. E ancora, zenzero, curcuma, accenni finali resinosi e balsamici. Ampio e leggero al palato, ma anche di grande energia ed equilibrio armonico.
Un’opera d’arte unica
Riserva Bruno Lunelli è prodotta in 6.891 esemplari numerati al costo di circa 500 euro l’uno. Ogni cofanetto in cui è racchiusa contiene una card con QR code grazie al quale è possibile scaricare, attraverso un’esperienza personalizzata e guidata, il proprio NFT che è composto in maniera artistica dal modello in 3D della bottiglia di Ferrari Riserva Bruno Lunelli, abbinato a un pattern grafico. Ogni NFT, in quanto versione digitale collezionabile (digital collectible) della bottiglia acquistata, è unico e diverso nella sua identificazione, facendo del vino una vera e propria opera d’arte.
Foto di apertura: Marcello, Camilla, Matteo e Alessandro Lunelli di Ferrari Trento
