Annate storiche di vini mitici (8)
Gli spumanti trentini, complici pedoclima e ambienti di affinamento, sono particolarmente longevi: Cavit, Ferrari, Pedrotti. La provincia di Bolzano non ha legato la sua fama ai vini da invecchiamento, ma ne è ricca, all’insegna di finezza e mineralità: Hofstätter, Lageder, Laimburg, Nals Margreid, Terlano, Tramin
Cavit: Trentodoc a lunga scadenza
Pedrotti: i benefici della grotta
Hofstätter: sublime Pinot nero
Nals Margreid: l’efficienza della cooperativa
Terlano: archivio storico dei bianchi
Tramin: consacrati al Gewürztraminer
© Riproduzione riservata - 10/06/2010
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