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Si conclude oggi all'hotel ITC Grand Central di Mumbai (India) il tour, organizzato per il secondo anno dall'assessore alle Risorse agricole della Sicilia Dario Cartabellotta e dall'Irvos (l'Istituto regionale vini e oli), che ha offerto i migliori prodotti dell'isola a una selezionata platea di intenditori, buyer e giornalisti del luogo. Le altre città visitate sono state Nuova Delhi il 21 gennaio, Calcutta il 22 e Bangalore il 23. Il programma prevede seminari di approfondimento dedicati ai vitigni autoctoni e degustazioni tecniche guidate di vini e oli. LE AZIENDE PARTECIPANTI - Sono 11 le Cantine che partecipano al progetto: Benanti, Valle dell’Acate, Castellucci Miano, Tasca d’Almerita, Disisa, Ottoventi, Feudo Montoni, Curto Giombattista, Gulfi, Planeta e Donnafugata. Ravidà, Barbera e Planeta offrono in assaggio il loro olio d’oliva di altissima qualità. UN'OPPORTUNITA' DI MERCATO PER I VINI SICILIANI - «L’India rappresenta un’ottima opportunità di mercato per i vini siciliani, i quali stanno acquisendo sempre maggiore riconoscimento tra i consumatori di quest'area. Le aziende coinvolte rappresentano il top della produzione enologica siciliana», ha detto Lucio Monte, responsabile dell’area tecnico-scientifica dell’Irvos, «e sono in grado di offrire una fedele rappresentazione del patrimonio ampelografico dell’Isola, la quale può essere considerata un vero e proprio continente per varietà climatiche e territoriali». L'ABBINAMENTO IDEALE CON LA CUCINA INDIANA - A condurre gli invitati durante il tour del vino siciliano in India sono Susan Hulme, Master of Wine, Subhash Arora, presidente della Indian Wine Academy, e Michele Shah, responsabile per l’internazionalizzazione dell’Irvos. Hulme e Arora concordano nel sostenere che i vini autoctoni siciliani come il Nero d’Avola, il Frappato, il Grillo ma anche lo Zibibbo, sono particolarmente adatti alla cucina speziata e piccante del Paese asiatico. «La produzione enologica siciliana», ha detto Michele Shah, «ha un ottimo rapporto qualità-prezzo, ottimo per il canale Horeca». I VINI E GLI OLI IN DEGUSTAZIONE: - Benanti Pietramarina Etna DOC 2008 (b) - Benanti Serra della Contessa Etna Doc 2004 (r) - Benanti Rovitello Etna DOC 2004 (r) - Valle dell’Acate Frappato Vittoria DOC 2011 (r) - Valle dell’Acate Cerasuolo di Vittoria DOCG 2009 (r) - Castellucci Miano Perricone IGT 2009 (r) - Castellucci Miano Catarratto IGT 2011 (b) - Tasca d'Almerita Rosso del Conte DOC 2007 (r) - Tasca d'Almerita Lamuri IGT 2010 (r) - Disisa Grillo IGT 2011 (b) - Ottoventi Zibibbo 2001 (b) - Feudo Montoni, Vrucara Nero d'Avola IGT 2009 (r) - Curto Giombattista, DOC Eloro Nero d'Avola 2008 (r) - Gulfi NeroJbleo 2009 (100% Nero d'Avola) - Gulfi Reseca 2007 (90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio) - Planeta Alastro 2011 (b) (100% Grecanico) - Planeta Burdese 2007 (r) (Cab Sauv/Cab Franc) - Donnafugata Ben Rye 2008 (solo a Delhi, Bangalore e Mumbai) - Barbera Lorenzo n. 1 - Barbera Lorenzo n. 3 - Barbera Lorenzo n. 5 - Ravidà Olio extra-vergine d’oliva - Planeta Olio extra-vergine d’oliva tradizionale