Amarone 2012 Secondo Marco

L'equilibrio tra potenza ed eleganza
Amarone 2012 Secondo Marco

Amarone della Valpolicella Docg 2012 Secondo Marco

Produttore: Secondo Marco

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Paese: Italia

Regione: Veneto

Area viticola: Valpolicella

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Corvina e Corvinone 80%, Rondinella 10%, Molinare 5%, altre uve 5%

Prezzo: € 52.00

Voto: 85 (not blind tasting)

by Anita Franzon

30-01-2016|15.00

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Note tecniche: L'uva subisce ppassimenti lunghi e poi lunghe fermentazioni a temperature basse con l'utilizzo di lieviti naturali. Il vino matura 24 mesi in botti da 50 ettolitri e 18 mesi in botti da 8 ettolitri per concludere l'affinamento 12 mesi in bottiglia. In commercio da aprile 2018.

Descrizione: Secondo Marco l'Amarone dev'essere così. Al naso ha un tocco fruttato e delicatamente floreale, infine speziato e vegetale. In bocca il tannino e l'alcol prevalgono ancora, ma con il tempo si affineranno. Chiude persistente e profondo.

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