Amarone Pietro dal Cero 2012 Cà dei Frati
Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella Docg 2012 Cà dei Frati
Produttore: Cà dei Frati
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Paese: Italia
Regione: Veneto
Area viticola: Valpolicella
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina
Prezzo: €EUR 65,00
Voto: 86 (not blind tasting)
30-01-2016|14.08
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Note tecniche: Appassimento in cassetta per 4 mesi a cui segue la macerazione in acciaio con contatto prolungato. Dopo la fermentazione riposa in barrique per 24 mesi, seguito da 12 mesi in acciaio e 24 mesi in bottiglia. In commercio dal 2018.
Descrizione: Colore rosso rubino carico con riflessi granati. Al naso è intenso, complesso e fruttato, si distinguono la confettura di more e di amarene. Chiude con note balsamiche che si faranno più accentuate nel tempo, ma che sono già presenti anche in bocca, dove è molto caldo e morbido, ma accompagnato da una piacevole freschezza.
