In Italia

Nella Monografia Vino Contemporaneo abbiamo scelto alcune parole per comporre un dizionario del vino, senza pretendere di darne una definizione globale ed esaustiva. Abbiamo poi chiesto ai nostri collaboratori di spiegare per noi questi concetti, suggerendo per ciascuno tre etichette interpreti, a loro giudizio, delle loro definizioni. Con l’idea di comporre un’opera corale, che viva del contributo di più voci e sia di piacevole fruizione.