La rivista italiana di vino e cultura gastronomica. Dal 1974

CERCA

Scienze

Scienze

Scienze

4 Marzo 2011 Jessica Bordoni

Meteorologia batte enologia

Scienze

24 Febbraio 2011 Andrea Gabbrielli

In Canada è legale ML01, un lievito geneticamente modificato

Scienze

22 Febbraio 2011 Jessica Bordoni

In Valtellina si pota alla “Simonit & Sirch”

Scienze

14 Febbraio 2011 Civiltà del bere

A Oderzo si lotta contro la TCA, la molecola dell’odore di tappo

Scienze

9 Febbraio 2011 Jessica Bordoni

Il gene dell’aromaticità scoperto dall’Istituto agrario di San Michele all’Adige

Scienze

7 Febbraio 2011 Andrea Gabbrielli

In Sicilia solo lieviti OGM-free per i vini del futuro

Scienze

3 Febbraio 2011 Jessica Bordoni

Veronafiere: si parla di ecosostenibilità applicata alla viticoltura

Scienze

2 Febbraio 2011 Civiltà del bere

A Palermo un workshop internazionale sulla ricerca microbiologica

3

X