Maestri dell’eccellenza: a Ornellaia, dopo l’Archivio Storico nasce l’Aquilone

Maestri dell’eccellenza: a Ornellaia, dopo l’Archivio Storico nasce l’Aquilone

Ornellaia è fra i produttori che negli ultimi tre anni hanno ricevuto il massimo punteggio per i loro vini da almeno tre Guide enologiche nazionali. Li abbiamo chiamati Maestri dell’eccellenza, premiando la loro costanza qualitativa. L’elenco completo è sul Top delle guide vini 2021.

Ascolta l’intervista “Axel Heinz | Maestri del vino italiano



Fondata nel 1981, quest’anno Ornellaia entra negli “anta” e lo fa con la sua classe inconfondibile. Tra le interpreti più raffinate dell’enclave di Bolgheri, la tenuta si estende per 115 ettari vitati divisi in oltre 70 micro-parcelle che godono del clima mite della costa toscana. Il successo di Ornellaia si rinnova vendemmia dopo vendemmia perché, come ripete il direttore Axel Heinz, ogni annata è unica e peculiare. E in quanto tale va rispettata e valorizzata.

L’Archivio Storico di Ornellaia, vecchie annate dal 1985

Nel 2016 è stato varato il progetto Ornellaia Archivio Storico: una libreria storica progettata dagli architetti fiorentini Marco Magni e Piero Guicciardini che accoglie vecchie annate a partire dalla 1985 e formati prestigiosi che non hanno mai oltrepassato le mura della tenuta. Quel che si dice una tappa imperdibile per i collezionisti di tutto il mondo.

L’Aquilone, la casa della Vendemmia d’Artista

Di recente, a coronamento del progetto iniziale concepito alla nascita di Ornellaia, è stato concluso il suggestivo Aquilone. «La nuova opera architettonica sovrasta l’ingresso con la sua forma evocativa e le lunghe vetrate riflettenti», spiega Heinz. «Al suo interno trovano posto le installazioni contemporanee firmate da artisti di fama internazionale coinvolti nel nostro progetto Vendemmia d’Artista. Le opere, separate solo dal rombo di vetro che le cinge, sono a diretto contatto con l’ambiente circostante. Fuori si può godere di una delle viste più belle della tenuta: il giardino, punteggiato anch’esso di sculture, le vigne, i cipressi e, in lontananza, il mare».

I vini premiati

Ornellaia, Toscana Bianco Igt 2017
Ornellaia, Bolgheri Superiore Doc 2017

ORNELLAIA
località Ornellaia 191, Bolgheri, Castagneto Carducci (Livorno)
0565.71.811
info@ornellaia.it
www.ornellaia.com
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Realizzato in collaborazione con Ornellaia.

Questo articolo è tratto da Civiltà del bere 1/2021. Acquista

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© Riproduzione riservata - 14/04/2021

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