La Puglia “italica” a VinoVip
La Puglia è la seconda protagonista (con la Sicilia) dei Siparietti di Cortina VinoVip, il 5 settembre all’Hotel Miramonti Majestic.
Negli ultimi dieci anni in questa regione, a fronte di una diminuzione continua delle superfici vitate, si registrano scelte varietali che si indirizzano sempre più verso la valorizzazione del patrimonio viticolo tradizionale, i cosiddetti vitigni italici. In testa: Primitivo, Negroamaro, l’Aglianico e Nero di Troia. Comincia a farsi strada, unico bianco, il Fiano. Alle 11.30, nella degustazione coordinata da Antonio Calò, presidente dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino, 10 produttori presenteranno i loro vini da varietà tipicamente italiane e spiegheranno i motivi che li hanno guidati nella scelta di questi vitigni.
Angelo Maci – Cantine Due Palme con il Selvarosso, Salice Salentino Riserva Doc 2007 (Negroamaro e Malvasia nera). Per approfondire
Beppe Di Maria – Carvinea con il Sierma, Igt Salento Rosso 2008 (Aglianico). Per approfondire
Luigi Seracca – Castello Monaci con Artas, Primitivo Igt Salento 2008. Per approfondire
Piernicola Leone de Castris – Leone de Castris con Elo Veni, Igt Salento 2010 (Negroamaro). Per approfondire
Domenico Zonin – Masseria Altemura con Altemura, Primitivo di Manduria Doc 2008. Per approfondire
Barbara Mottura – Mottura con Le Pitre, Primitivo Igt Salento 2009. Per approfondire
Carlo de Corato – Rivera con il Puer Apuliae, Castel del Monte Doc 2006 (Nero di Troia). Per apporofondire
Al Bano Carrisi – Tenute Al Bano Carrisi con il Platone, Igt Salento Rosso 2007 (Primitivo e Negroamaro). Per approfondire
Francesco Domini – Tormaresca con il Trentangeli, Castel del Monte Doc 2008 (in prevalenza Aglianico). Per approfondire
Francesco Liantonio – Torrevento con il Vigna Pedale, Castel del Monte Riserva Doc 2007 (Nero di Troia). Per approfondire
E per avere una panoramica aggiornata sulla viticoltura della Regione c’è il Report di Civiltà del bere
Per informazioni: Civiltà del bere, Agnese Pellucci, tel. 02.76.11.03.03, e-mail pellucci@civiltadelbere.com, www.vinovipcortina.it
Vedi anche: Fervono i preparativi per VinoVip. A Cortina dal 3 al 5 settembre
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© Riproduzione riservata - 01/08/2011
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