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Da maggio a settembre, la storica Cantina Kettmeir di Caldaro (Bolzano) e gli chef dell’associazione Chic - Charming Italian Chef porteranno in tutta Italia i sapori culinari e vinicoli dell’Alto Adige. LA CUCINA A QUATTRO MANI - Cinque chef altoatesini – Felice lo Basso di Alpenroyal (Selva di Val Gardena, Bolzano), Martin Obermarzoner di Jasmin (Chiusa, Bolzano), Luigi Ottaiano di Kallmunz (Merano, Bolzano), Egon Heiss di Bad Schorgau (Sarentino, Bolzano) e Arturo Spicocchi del ristorante La Perla (Corvara, Bolzano) – ospiteranno e saranno ospitati dai colleghi Lino Scarallo (Palazzo Petrucci, Napoli), Paolo Raschi (Guido, Rimini), Andrea Fusco (Giuda Ballerino, Roma), Umberto Gorizia (G.H. Terme Castrocaro, Castrocaro, Forlì-Cesena) e Fabio Baldassarre (Unico, Milano). A coppie, gli chef lavoreranno a quattro mani, integrando tradizioni gastronomiche differenti in un unico menù. I VINI DA DEGUSTARE - I dieci appuntamenti culinari in programma saranno accompagnati da cinque vini della Cantina Kettmeir, fra le eccellenze del Gruppo Vinicolo Santa Margherita. Nel corso delle cene, infatti, si potranno degustare il Metodo Classico Rosè, il Müller Thurgau, lo Chardonnay, il Pinot nero e il Moscato Rosa della Casa di Caldaro. IL CALENDARIO DELLE SERATE 14 maggio, Palazzo Petrucci (Napoli): Lino Scarallo ospita Felice lo Basso 25 maggio, Jasmin (Chiusa, Bolzano): Martin Obermarzoner ospita Paolo Raschi 21 giugno, Alpenroyal (Selva di Val Gardena, Bolzano): Felice Lo Basso ospita Lino Scarallo 29 giugno, Kallmunz (Merano, Bolzano): Luigi Ottaiano ospita Andrea Fusco 06 luglio, Bad Schorgau (Sarentino, Bolzano): Egon Heiss ospita Umberto Gorizia 13 luglio, G.H. Terme Castrocaro (Castrocaro, Forlì-Cesena): Umberto Gorizia ospita Egon Heiss 25 luglio, Guido (Rimini): Paolo Raschi ospita Martin Obermarzoner 10 settembre, Giuda Ballerino (Roma): Andrea Fusco ospita Luigi Ottaiano 14 settembre, La Perla (Corvara, Bolzano): Arturo Spicocchi ospita Fabio Baldassarre 24 settembre, Unico (Milano): Fabio Baldassarre ospita Arturo Spicocchi