Food 19 Novembre 2016 Civiltà del bere

Cene benefiche stellate con la Settimana del Gusto

Una settimana di cene benefiche con gli chef di Tavoli Trasparenti. Quest’anno la cena-evento di beneficenza organizzata dai fratelli Alajmo, Il Gusto per la Ricerca, diventa un evento diffuso: La Settimana del Gusto. Fino al 21 novembre un programma di cene stellate in tutta Italia per raccogliere fondi da destinare alla ricerca scientifica sulle neoplasie infantili e alle strutture di sussistenza destinate all’infanzia.

L’intero ricavato in beneficenza

Lo scopo è interamente benefico: il 100% del ricavato della serata sarà devoluto alla onlus Il Gusto per la Ricerca, più eventuali altre onlus individuate dai ristoranti partecipanti. In mancanza di preferenza, Il Gusto per la Ricerca destinerà il ricavato alla Fondazione Città della Speranza: il miglior centro europeo per la cura dell’Oncoematologia infantile. Il cliente può anche decidere di effettuare una donazione aggiuntiva.

Alcuni chef aderenti

Come prenotare la Settimana del Gusto

Spiega Raffaele Alajmo, fra i fondatori del Gusto per la Ricerca: «La Settimana del Gusto rappresenta l’occasione per la ristorazione italiana, di essere per una volta unita e compatta nel tentativo di coinvolgere, sempre più, la sensibilità delle persone verso i problemi dei bambini in forte difficoltà e verso la ricerca di una loro possibile risoluzione». La prenotazione può essere effettuata sul sito di Tavoli Trasparenti, sistema di restaurant-booking completamente dedicato alla beneficenza.

I ristoranti aderenti

Fra i ristoranti partecipanti alla Settimana del Gusto: Agli Amici (UD), Antica Osteria Cera (VE), Casa Perbellini (VR), Da Christian e Manuel – Hotel Cinzia (VC), Dac e Trà (LC), Dal Pescatore (MN), Del Cambio (TO), Daniel (MI), Dolada (BL), Enoteca Pinchiorri (FI), Il Luogo di Aimo e Nadia (MI), Il Palagio – Hotel Four Season (FI), Il Ridotto (VE), La Madia (AG), Le Calandre (PD) e Macelleria Damini & Affini. Per le serate: www.tavolitrasparenti.com