Gli interpreti del vino naturale in Puglia

Dal 1994 Natalino Del Prete ha smesso di usare la chimica, diventando il precursore del vino naturale in Puglia. Mentre da 5 anni Francesco Valentino Dibenedetto de L’Archetipo non ara le sue terre per non infrangere il loro equilibrio. Ecco le loro storie.

Il nostro viaggio nel vino naturale ci porta questa volta in Puglia, dove nel Salento brindisino e in provincia di Taranto troviamo due realtà interessanti: il pioniere del genere Natalino Del Prete e Francesco Valentino Dibenedetto de L’Archetipo, cultore dell’agricoltura sinergica.