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È Vinitaly la vetrina d’eccezione che l’azienda vinicola Santa Margherita di Fossalta di Portogruaro (Venezia) ha scelto per lanciare le sue due nuove etichette: Gewürztraminer Trentino Doc e Malbech Igt Veneto Orientale. DUE NOVITÀ A CONFRONTO - Tradizionale vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve e una breve macerazione a freddo per il Gewürztraminer Trentino Doc, un vino fresco e fragrante, con note intense di fiori e frutta seguite da una viva freschezza e aromaticità. Ottimo come aperitivo, il Gewürztraminer Santa Margherita si sposa perfettamente con antipasti di verdure e primi piatti saporiti e gustosi, soprattutto di pesce. Malbech Igt Veneto Orientale, invece, è un rosso rubino intenso e brillante, tannico e strutturato, dal profumo ampio e persistente di frutta su fondo speziato e balsamico. Accompagna primi piatti particolarmente saporiti, ma suo abbinamento ideale sono i secondi piatti di carne aromatici o speziati. IL TERROIR DI SANTA MARGHERITA - La storica Cantina, fondata nel 1935 dal conte Gaetano Marzotto, opera sulle tre zone vinicole di Veneto Orientale, Valle dell’Adige e colline di Valdobbiadene-Conegliano. È la filosofia di Santa Margherita il filo conduttore tra queste diverse aree vocate: i vini prodotti, pur distanti per modalità espressive e potenzialità organolettiche, sono uniti dalla volontà di esaltare il legame tra vitigno e territorio che da sempre contraddistingue la Casa. Anche le personalità del Gewürztraminer e del Malbech di Santa Margherita, vini unici e diversissimi tra loro, trovano un punto in comune nella valorizzazione delle peculiarità del vitigno e del terroir di provenienza: colline ai piedi delle Dolomiti nella valle dell’Adige per il Gewürztraminer Trentino Doc, terreni pianeggianti di origine fluviale e lagunare per il Malbech Igt Veneto Orientale.