In Italia

In Italia

Barolo e Barbaresco: la mappa delle menzioni geografiche

11 Aprile 2012 Civiltà del bere
Una mappa di tutte le menzioni geografiche aggiuntive del Barolo e del Barbaresco: questa la novità del Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero per Vinitaly 2012, presentata in fiera il 27 marzo dal presidente del Consorzio Pietro Ratti, il direttore Andrea Ferrero e il giornalista Alessandro Masnaghetti, consulente del progetto. Storicamente la viticoltura piemontese distingue diverse aree produttive per il tipo di suolo, la posizione, l’esposizione del vigneto: le menzioni aggiuntive normano l’antica suddivisione geografica riprendendo i toponimi tradizionali delle zone di coltivazione. COSA INDICANO LE MENZIONI GEOGRAFICHE AGGIUNTIVE - La menzione geografica aggiuntiva si presenta come un cru “all’italiana”: definisce una zona più ristretta all’interno di una singola Denominazione, ma si differenzia dalla sottozona perché quest’ultima è normata dal Ministero dell’Agricoltura solo se molto differente dall’area complessiva, sufficientemente ampia e dotata di un numero consistente di produttori. BAROLO E BARBARESCO: LA SUDDIVISIONE NEL DETTAGLIO - Per l’area del Barbaresco sono state definite 66 menzioni (per l'elenco completo clicca qui) confermate nel 2007 dal relativo decreto ministeriale. Per il Barolo, che fa riferimento a una zona produttiva più grande, l’operazione è stata più lunga e complessa: dopo anni di lavoro sono state individuate 181 menzioni geografiche (comprese 11 menzioni comunali; per l'elenco completo clicca qui), formalizzate da decreto ministeriale nel dicembre 2009. Anche il Dolcetto di Diano d’Alba Docg conta ben 76 menzioni geografiche aggiuntive: il progetto di mappatura è in corso. NOVITÀ IN ETICHETTA - Le nuove carte geografiche, realizzate del Consorzio in collaborazione con i Comuni appartenenti alle due Denominazioni, vogliono essere uno strumento chiaro e fruibile per tutti i produttori vinicoli: sistematizzare la pratica finora diffusa, ma non adeguatamente regolamentata, di indicare in etichetta la menzione geografica di riferimento, serve a tutelare la tracciabilità delle bottiglie. L’assenza di un sistema che permettesse di evitare abusi delle menzioni ha infatti spinto il Ministero, tramite l’Istituto Controllo Qualità, a chiedere una definizione esatta dei confini e degli ettari di ogni menzione, che dall’anno prossimo andrà indicata sul prodotto: «Dal 2013», ricorda il direttore Ferrero, «i produttori dovranno adeguarsi nell’etichettatura, con un adattamento alle norme vigenti, permettendo ai consumatori di conoscere con certezza la zona di produzione del vino che stanno acquistando».  

In Italia

WOW! The Italian Wine Competition 2025: i 9 Best in Class

Ecco i vini più meritevoli per tipologia, che hanno conquistato la giuria […]

Leggi tutto

Cantina Terlano: l’evoluzione dei grandi bianchi attraverso le annate

Una verticale che abbraccia oltre trent’anni e le etichette di punta aziendali, […]

Leggi tutto

Barolo Serralunga d’Alba: il 2022 è fuori dai canoni

A Serralunga Day, abbiamo assaggiato Barolo con la menzione geografica comunale che […]

Leggi tutto

Livon e i 40 anni della Donna alata di Erté

Era il 1985 quando Valneo Livon si innamorò di una sinuosa illustrazione […]

Leggi tutto

Rottensteiner presenta Trigon e alza l’asticella del Lagrein

A Milano ha debuttato la nuova etichetta dedicata da Judith e Hannes […]

Leggi tutto

Comitato Conegliano e Valdobbiadene: gli intenti in un Manifesto

Nata un anno fa, l’associazione ha messo per iscritto gli impegni di […]

Leggi tutto

Ricordo di Ampelio Bucci, maestro del Verdicchio dei Castelli di Jesi

Il produttore marchigiano si è spento il 21 agosto all’età di 89 […]

Leggi tutto

Alla Gorgona 10 anni dopo, dove il vino profuma di riscatto

Sull’isola-penitenziario dell’arcipelago Toscano (che è “colonia penale agricola” dal 1869) abbiamo assaggiato […]

Leggi tutto

WOW! The Italian Wine Competition 2025: le 239 medaglie d’oro

Vi sveliamo in anteprima i campioni assoluti dell’ottava edizione del nostro contest […]

Leggi tutto
X

Hai dimenticato la Password?

Registrati