Al centro dell’incontro, in programma lunedì 9 giugno dalle 10 alle 12.30, ci sono le nuove leve dell’enologia e della viticoltura italiana. Giovani produttori, ma anche sommelier e comunicatori di talento. A seguire, la consegna del Premio Khail destinato a un personaggio che si è distinto nella valorizzazione del vino italiano nel mondo
In queste settimane vi abbiamo anticipato info e dettagli riguardo ai principali appuntamenti che cadenzano la terza edizione di VinoVip al Forte, il summit “balneare” di Civiltà del bere in programma domenica 8 e lunedì 9 giugno a Forte dei Marmi. Dopo avervi svelato il programma generale, i protagonisti del Grand Tasting e quelli della conferenza e degustazione sui grandi bianchi, oggi parliamo del Talk show “Il futuro del vino raccontato da chi lo farà”, in calendario lunedì 9 giugno dalle 10 alle 12,30 al Giardino dei Lecci della Fondazione Villa Bertelli.
I protagonisti del Talk show
Come il titolo lascia intendere, al centro dell’incontro ci saranno le nuove leve dell’enologia e della viticoltura italiana, chiamate a raccontare la loro esperienza e la loro personale visione del mondo del vino. In primis i giovani produttori, ma anche sommelier e comunicatori, anzi comunicatrici, che hanno scelto di specializzarsi in questo settore. L’incontro sarà moderato dal direttore di Civiltà del bere Alessandro Torcoli e sul palco interverranno:
Ilaria Cappuccini, digital creator riminese under 30 – il suo profilo Instagram @just.saywine ha 169 mila follower – con un Bachelor in arti culinarie dell’Accademia culinaria Cordon Bleu e un Master in Food & Wine Business alla Luiss Business school
Francesca Luna Noce, classe 1995, laureata in Enologia, oggi scrive di food, miscelazione e distillati per diverse testate, tra cui Civiltà del bere, France Pizza, Mangia e Bevi, Tgcom24 Cucina, FUL Magazine
Elena Casadei, giovane e determinata vigneronne toscana che porta avanti una visione di vinificazione moderna tramite uno strumento antichissimo come l’anfora. Figlia d’arte, è titolare del progetto enologico Le Anfore di Elena Casadei a Pontassieve (Firenze)
Paolo Porfidio, milanese, nel 2019 a soli 29 anni è diventato head sommelier di uno dei ristoranti d’hotel più prestigiosi del capoluogo lombardo, il Terrazza Gallia. Di recente si è fatto promotore dell’iniziativa Somm s the future per valorizzare la figura del sommelier (ne abbiamo scritto qui)
Alessandro Rosset, 26 anni, valdostano, quarta generazione in forze all’azienda di famiglia, le DistillerieSaint Roch Levi Ottoz, che affondano le radici nel 1700 con sede a Quart. Tra i suoi impegni, gli investimenti nel campo del green e della sostenibilità
Il Premio Khail
Al termine del Talk show sarà annunciato il vincitore del Premio Khail, il riconoscimento intitolato all’ideatore dell’evento e fondatore di Civiltà del bere Pino Khail e destinato a un personaggio che si è distinto nella valorizzazione del vino italiano nel mondo. L’ultima edizione, nel 2024, ha premiato l’attività della produttrice Marina Cvetic, titolare della Cantina Masciarelli di San Martino sulla Marrucina (Chieti), che guida dal 2008 dopo la scomparsa del marito Gianni Masciarelli, tra i più importanti artefici del rinnovamento della vitivinicoltura abruzzese.
Info utili
Il Talk show di VinoVip al Forte è a ingresso libero con registrazione. In caso di maltempo, l’appuntamento si svolgerà all’interno del Giardino d’inverno.
VinoVip al Forte è aperto ai professionisti e al pubblico. Biglietti disponibili su eventbrite.it
Per gli abbonati a Civiltà del bere, i professionisti del settore e i sommelier iscritti alle principali associazioni di categoria è previsto uno sconto del 50%
Per ulteriori informazioni e accrediti stampa: Anna Rainoldi (Responsabile eventi Civiltà del bere) eventi@civiltadelbere.com – 02.76.11.03.03
