Vino Nobile 2013 Il Macchione

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Vino Nobile 2013 Il Macchione

Vino Nobile di Montepulciano Docg 2013 Il Macchione

Produttore: Il Macchione

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Paese: Italia

Regione: Toscana

Area viticola: Montepulciano

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Sangiovese (Prugnolo Gentile) 100%

Prezzo: € 25.00

Voto: 84 (not blind tasting)

by Anita Franzon

18-02-2016|11.52

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Note tecniche: Pre-macerazione carbonica a 10°C per 3 giorni in vasche di cemento, in seguito vengono inoculati lieviti autoctoni. Parte così la fermentazione che dura da un minimo di 15 giorni, fino a un massimo di 30-35 giorni. Affina poi 18 mesi in tonneau e in botti di legno la cui capacità varia dai 15 ai 30 ettolitri.

Descrizione: Colore rosso rubino carico, esprime fin dall'olfatto il carattere deciso e a volte poco domabile del Sangiovese con note fruttate, prugne, more in confettura e ciliegie sotto spirito che sfumano poi su note floreali e leggermente animali. In bocca è gustoso, ancora tannico e grintoso. Ha ancora bisogno di prendersi il suo tempo, ma le potenzialità ci sono.

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