Tannenberg Sauvignon Alto Adige Doc 2015 Manincor
Tannenberg Sauvignon Terlano Alto Adige Doc 2015 Manincor
Produttore: Manincor
Online: Clicca qui
Paese: Italia
Regione: Trentino - Alto Adige
Area viticola: Terlano
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Sauvignon blanc 100%
Prezzo: €EUR 19,00
Voto: 92 (not blind tasting)
19-07-2017|18.00
Varietà pedoclimatiche Alto Adige Clicca qui
Note tecniche: L’uva diraspata macera per 12 ore nella pressa, così da estrarre aromaticità e struttura. La fermentazione si svolge in fusti di legno, partendo spontaneamente grazie a lieviti indigeni. L'affinamento, sempre in legno, si protrae per 9 mesi
Descrizione: Paglierino piuttosto deciso ma brillantissimo, sprigiona ampi ed eleganti sentori di erbe secche aromatiche, fiori di camomilla, pesche bianche e mandorle amare. Con tocco salmastro che rende il tutto ancor più accattivante. In bocca si apprezza un'ottima struttura, accompagnata da una calibrata freschezza e un perfetto tenore alcolico; chiude lungo e netto su note agrumate, con un gradevole ritorno vegetale-aromatico.
