Santa Maddalena Alto Adige Doc 2016 Pfannenstielhof
Santa Maddalena Classico Alto Adige Doc 2016 Pfannenstielhof
Produttore: Pfannenstielhof
Online: Clicca qui
Paese: Italia
Regione: Trentino - Alto Adige
Area viticola: conca di Bolzano
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Schiava 95%, Lagrein 5%
Prezzo: €EUR 10,00
Voto: 91 (not blind tasting)
18-07-2017|18.00
Varietà pedoclimatiche Alto Adige Clicca qui
Note tecniche: Al termine della vendemmia, i grappoli vengono diraspati e pigiati. La fermentazione/macerazione delle vinacce a contatto col vino si protrae per 10 giorni, in acciaio, a temperatura controllata. Dopo la malolattica, il vino matura in botti di acciaio
Descrizione: Rubino brillante di buona intensità, ha naso fragrante e fruttato, dai ricordi di marasche sottospirito, fragoline, mirtilli, con sentori floreali di rose e violette; un ampio e armonico bouquet di “rustica” eleganza, che chiude con note di radici. Il sorso ha polpa e tannini levigati, ma è soprattutto equilibrato e beverino, con un perfetto equilibrio tra l'importante calore alcolico e la corroborante acidità. Chiude lungo, salino, croccante
