Montefalco Sagrantino Collenottolo 2014 Tenuta Bellafonte
Collenottolo Montefalco Sagrantino Docg 2014 Tenuta Bellafonte
Produttore: Tenuta Bellafonte
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Paese: Italia
Regione: Umbria
Area viticola: Montefalco
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Sagrantino 100%
Prezzo: €EUR 40,00
Voto: 89 (not blind tasting)
19-02-2018|12.00
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Note tecniche: La fermentazione è spontanea e avviene solo con lieviti indigeni. Gli acini non vengono pressati per liberare più profumi e avere un'estrazione tannica bilanciata. La maturazione è di 36 mesi in botti di rovere di Slavonia neutre; seguono almeno 12 mesi in bottiglia. Non subisce stabilizzazioni, filtrazioni o chiarifiche. 6.500 bottiglie. Sul mercato dalla primavera 2019
Descrizione: Rubino intenso, fragoline di bosco, more e mirtilli all'olfatto impreziosito da richiami floreali ed erbe officinali; cambia continuamente. In bocca è misurato, composto, sapido. I tannini sono presenti, ma fini, lunga la persistenza
